Guida Articoli Prosciutto Pata Negra

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Prezzo del prosciutto pata negra

Prezzo indicativo per l'anno 2017, per un prosciutto di 7-7,5 chilogrammi di peso. Elementi che possono cambiare il prezzo del prosciutto pata negra. Saperne di più ...

Qualità e Tipi di Pata Negra

Molto importante (aggiornamento Gennaio 2014): Nuova legge per il Prosciutto Iberico Spagnolo Pata Negra. Il termine "Pata Negra" può essere utilizzata solo per nominare i Prosciutti e Spalle di qualità 100% Iberico Puro Bellota. Saperne di più ...

Denominazioni di Origine Controllata (DOC) del Pata Negra

Siccome le regioni spagnole hanno una tradizione profonda nell'elaborazione dei prosciutti, hanno creato, con il Ministero dell'Ambiente, dell'Ambiente Rurale e Marino le Denominazioni di Origine Controllata (DOC). Saperne di più ...

Un buon Prosciutto Pata Negra deve sempre essere tagliato con un coltello, in modo da assaporare pienamente la sua ottima qualità. Tagliando il Pata Negra con un coltello, vi tufferà nella cultura del pata negra. Saperne di più ...

Differenze tra il Prosciutto Pata Negra Puro di Bellota e altre qualita

Un Prosciutto Pata Negra Puro di Bellota proviene da un animale di Razza Pura Certificata al 100% e che ha integrato nel corso della sua vita una quantità ottima di bellotas (ghiande) e erbe di campo. Saperne di più ...

Differenze tra un Prosciutto e una Spalla Pata Negra

La prima grande differenza è che il prosciutto viene elaborata con le zampe posteriori dell'animale e la spalla viene elaborata con le zampe anteriori. Il prosciutto ha meno grasso della spalla. Saperne di più ...

Il mercato italiano del Prosciutto Iberico Pata Negra in Italia

Il prodotto spagnolo, e in particolare il Prosciutto Iberico Pata Negra (Jamón Ibérico), è sempre più accettato e riconosciuto nel mercato italiano. Saperne di più ...

Garanzia di qualita del prosciutto pata negra

Garanzia di qualita del prosciutto pata negra. Saperne di più ...

Produzione totale di Pata Negra:


13% Animali di razza pura certificata
87% Animali incrociati con altre razze


Razza pura certificata, il autentico, il vero e di migliore qualità è il prosciutto pata negra che vendiamo.

Video "per la difesa del prosciutto di razza pura" (in Inglese)
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Pata Negra Italia