* Molto importante (aggiornamento Gennaio 2014): Nuova legge per il Prosciutto Iberico Spagnolo, adottata dal Consiglio dei Ministri Spagnolo il 10 gennaio 2014.
Saperne di più ...
Classifica ufficiale del Prosciutto Iberico, in ordine decrescente della migliore qualità e di quella più bassa:
