FORMAGGIO MANCHEGO D.O.C.

Formaggio Manchego D.O.C. "Queso Manchego" prodotto con latte cruda al 100% di pecora di La Mancha. 100% artigianale. Uno dei formaggi artigianale più premiati al mondo. Un autentico prodotto Gourmet con 6-8 mesi di stagionatura, qualità "Curado - Gran Reserva". Colore giallo avorio con piccole occhiature distribuite irregolarmente che denota il suo eccellente processo di maturazione. Gusto intenso con note leggermente speziate.


© 2006 - 2022 - Uffici: Viale Enrico Forlanini 23, 20134 Milano.
Via Antonio Salandra 18, 187 Roma.
- Sede Legale: Cerquillas 6, 28411 Moralzarzal - Madrid.
Updated 3th December 2022



Il formaggio Manchego può essere consumato con sidro, vini pregiati e vini bianchi secchi a bassa acidità (come Manzanilla), nonché vini rossi di La Rioja e birre arrostite o nere.

Prima di consumarlo, si consiglia di lasciare riposare il formaggio per almeno 10 minuti a temperatura ambiente.

Il formaggio Manchego è prodotto nella provincia di Cuenca (Comunità Autonoma di Castiglia-La Mancia, Spagna). La terra di Don Chisciotte della Mancia!

A base di olio extra vergine di oliva. Vengono selezionate solo le migliori materie prime, oltre a prodotti artigianali caratterizzati da controlli di produzione, qualità, salubrità e tracciabilità alimentare.

Formaggio Manchego Ojos del Guadiana

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