PROSCIUTTO PATA NEGRA BELLOTA EXTREMADURA

Qualità: Puro Bellota - 100% Iberico (+ Info). Prosciutto Pata Negra di Extremadura. Edizione limitata PRESTIGIO di alta qualità. Certificazione di qualità Gran Reserva da parte del Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Controllata Extremadura. Aroma, sapore e colore ineguagliato, caratteristico di prosciutto pata negra puro de bellota 100% Iberico dell'Estremadura.


© 2006 - 2017 - Uffici: Viale Enrico Forlanini 23, 20134 Milano.
Via Antonio Salandra 18, 187 Roma.
- Sede Legale: Cerquillas 6, 28411 Moralzarzal - Madrid.
Updated 12th November 2016



Suino iberico, 100% di razza pura, alimentato in libertà con ghiande ed erba di "La Dehesa". Extremadura è la provincia spagnola con la più grande estensione del mondo di questo ecosistema unico ("La Dehesa").

Produzione limitata. Elaborazione che unisce la tradizione e il progresso tecnologico, sotto un controllo di qualità completo e rigoroso. Qualificazione di ogni prosciutto pata negra dal Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Controllata Extremadura (DOC Extremadura). Sapore delicato ed equilibrato, non troppo salato o troppo dolce. Aroma e qualità sensoriali straordinarie.

Prosciutto pata negra identificato da un sigillo inviolabile e un'etichetta che indica l'anno di riserve, tutt'e due di colore rosso e numerato, prova indiscutibile della certificazione da parte del Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine de Extremadura (DOC Extremadura). Con tutte le garanzie di qualità. Certificazione individuale di ogni unità.

Campi e prati della province di Cáceres e Badajoz, Extremadura (Spagna), con un milione di ettari di "Dehesa", ecosistema unico della penisola iberica e uno dei meglio conservati d'Europa. "La Dehesa" di Extremadura è un habitat eccezionale per la elaborazione del prosciutto pata negra puro de bellota dell'Estremadura.

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Fino al 31/12/2017
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Produzione totale di Pata Negra:

13% Animali di razza pura certificata

87% Animali incrociati con altre razze

Razza pura certificata, il autentico, il vero e di migliore qualità è il prosciutto pata negra che vendiamo.

Video "per la difesa del prosciutto di razza pura" (in Inglese)
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Come degustare un prosciutto pata negra puro bellota
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