PROSCIUTTO PATA NEGRA PURO BELLOTA EXTREMADURA

Qualità: Puro Bellota - 100% Iberico (+ Info). Prosciutto Pata Negra Certificazione D.O.C. Extremadura con 46 mesi di stagionatura. Edizione limitata PRESTIGIO di alta qualità. Certificazione di qualità Gran Reserva da parte del Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Controllata Extremadura. Aroma, sapore e colore ineguagliato, caratteristico di prosciutto pata negra puro de bellota 100% Iberico dell'Estremadura.


© 2006 - 2019 - Uffici: Viale Enrico Forlanini 23, 20134 Milano.
Via Antonio Salandra 18, 187 Roma.
- Sede Legale: Cerquillas 6, 28411 Moralzarzal - Madrid.
Updated 19th April 2019



Suino iberico, 100% di razza pura, alimentato in libertà con ghiande ed erba di "La Dehesa". Extremadura è la provincia spagnola con la più grande estensione del mondo di questo ecosistema unico ("La Dehesa").

Produzione limitata. Elaborazione che unisce la tradizione e il progresso tecnologico, sotto un controllo di qualità completo e rigoroso. Qualificazione di ogni prosciutto pata negra dal Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine Controllata Extremadura (DOC Extremadura). Sapore delicato ed equilibrato, non troppo salato o troppo dolce. Aroma e qualità sensoriali straordinarie.

Prosciutto pata negra identificato da un sigillo inviolabile e un'etichetta che indica l'anno di riserve, tutt'e due di colore rosso e numerato, prova indiscutibile della certificazione da parte del Consiglio di Regolamentazione della Denominazione di Origine de Extremadura (DOC Extremadura). Con tutte le garanzie di qualità. Certificazione individuale di ogni unità.

Campi e prati della province di Cáceres e Badajoz, Extremadura (Spagna), con un milione di ettari di "Dehesa", ecosistema unico della penisola iberica e uno dei meglio conservati d'Europa. "La Dehesa" di Extremadura è un habitat eccezionale per la elaborazione del prosciutto pata negra puro de bellota dell'Estremadura.

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Fino al 30/04/2019
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Prosciutto Extremadura Pata Negra Bellota
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Produzione totale di Pata Negra:

13% Animali di razza pura certificata

87% Animali incrociati con altre razze

Razza pura certificata, il autentico, il vero e di migliore qualità è il prosciutto pata negra che vendiamo.

Video "per la difesa del prosciutto di razza pura" (in Inglese)
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Come degustare un prosciutto pata negra puro bellota
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